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新着の求人情報
- 募集職種
- 寿司職人
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 【鮨職人】
月給35万～40万円（※一律手当含む）
＜一律手当詳細＞
役職手当、固定残業手当、深夜固定手当
＜試用期間3か月＞ ※試用期間中は給与35万円。
試用期間後は経験、技術、実力等を考慮し、給与を決定。
【鮨職人 見習い】
月給33万円（※一律手当含む）
＜一律手当詳細＞
役職手当、固定残業手当、深夜固定手当
＜試用期間3か月＞ ※試用期間中の労働条件：同条件
- 勤務地
- 東京都中野区中野5-53-5
- 勤務時間
- 9：30～22：15（休憩2.5ｈ）
※一カ月の変形労働制による
- アクセス
- 東京メトロ青山一丁目駅から徒歩3分
- 仕事内容
- 鮨ネタの仕込み、握り、一品の提供が基本となりますが、
場合により、バッシング、ドリンクの提供なども対応して頂きます。
ガリやかんぴょう、舎利酢などの細かな仕込みもすべて店内仕込みです。
1日の流れとして、まず出勤後にランチオープンに向けてのセッティングを行います。
仕込み番とセッティング番に分かれ、仕込み番は舎利とお椀の準備から始めます。
豊洲から届いた魚の下処理、最初はランチで使うものから始め、
次に小肌や鯖などを塩や酢でしめ、その後貝類や白身などに取り掛かります。
11時30分よりランチ営業開始、皿盛りの握りがメインになりますが、
カウンターの予約のお客様には1貫ずつの提供となります。
14時30分にランチ営業終了、片付け、賄いを食べ、16時半まで休憩となります。
17時からはディナー営業開始、お客様の最終入店は20時になります。
閉店は22時、その後片付け、退店となります。
- 休日･休暇
- 月8日休み
年末年始休暇
年次有給休暇（初年度最大10日、以後最大年間20日）
慶弔休暇
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
賞与年2回支給（社内規定有）
昇給年1回
交通費支給（社内規定有）
家族手当（扶養している配偶者、子1人につき）
退職金制度（社内規定有）
資格取得支援制度（食品衛生責任者、調理免許等）
- 募集職種
- 寿司職人
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 【鮨職人】
月給35万～40万円（※一律手当含む）
＜一律手当詳細＞
役職手当、固定残業手当、深夜固定手当
＜試用期間3か月＞ ※試用期間中は給与35万円。
試用期間後は経験、技術、実力等を考慮し、給与を決定。
【鮨職人 見習い】
月給33万円（※一律手当含む）
＜一律手当詳細＞
役職手当、固定残業手当、深夜固定手当
＜試用期間3か月＞ ※試用期間中の労働条件：同条件
- 勤務地
- 東京都中野区中野5-53-5
- 勤務時間
- 9：30～22：15（休憩2.5ｈ）
※一カ月の変形労働制による
- アクセス
- JR中野駅から徒歩5分以内
- 仕事内容
- 鮨ネタの仕込み、握り、一品の提供が基本となりますが、
場合により、バッシング、ドリンクの提供なども対応して頂きます。
ガリやかんぴょう、舎利酢などの細かな仕込みもすべて店内仕込みです。
1日の流れとして、まず出勤後にランチオープンに向けてのセッティングを行います。
仕込み番とセッティング番に分かれ、仕込み番は舎利とお椀の準備から始めます。
豊洲から届いた魚の下処理、最初はランチで使うものから始め、
次に小肌や鯖などを塩や酢でしめ、その後貝類や白身などに取り掛かります。
11時30分よりランチ営業開始、お客様には1貫ずつの提供となります。
15時00分にランチ営業終了、片付け、賄いを食べ、17時まで休憩となります。
18時からはディナー営業開始、お客様の最終入店は20時になります。
閉店は22時、その後片付け、退店となります。
- 休日･休暇
- 月8日休み
年末年始休暇
年次有給休暇（初年度最大10日、以後最大年間20日）
慶弔休暇
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備
賞与年2回支給（社内規定有）
昇給年1回
交通費支給（社内規定有）
家族手当（扶養している配偶者、子1人につき）
退職金制度（社内規定有）
資格取得支援制度（食品衛生責任者、調理免許等）
