和のファインダイニングをドイツでの地産地消で目指す高級レストランです。

地産地消にこだわった和のファインダイニングを提供するドイツの高級店が、寿司調理師と和食調理師を若干名募集致します。

私達はドイツで2010年から本格的な和食提供こだわっている、日本人経営によるドイツ企業です。
給与や各種保証制度、労働時間、休日等、働き手に寄り添ったドイツの厳格な法律に則って運営されています。

日本だけではなく、ドイツ・ヨーロッパでも経験豊富な弊社料理長のもとで、高級店ならではの経験を積んでいただけます。

料理長の補佐として、食材の仕入れや仕込みや調理はもちろん、発注や棚卸し等の管理業務、将来的にはメニュー考案にも関わって頂き、調理だけではなく店を経営するための基礎も学んで頂けます。

将来、日本や海外で自分のお店を持ちたい方にふさわしい職場です。