「Sushi Restaurant 一目良膳」でオープニングスタッフ募集中！

6月に新しく石垣島にオープンする『Sushi Restaurant 一目良膳』は、驚きと感動を与える寿司レストラン。
お客様には五感すべてで「美食」を味わっていただきたいと思っています。

ホテルイーストチャイナシーのメインダイニングも兼ねる店内は洋風なダイニングをイメージしつつも、竹と木が温もりを感じさせる和を基調とした内装。
華やかさの中に、落ち着いた奥ゆかしさも感じさせる雰囲気に仕上げます。
また、瑠璃の海や茜色に染まる夕陽といった絶景を堪能できます。

ご家族やカップルなどが日常使いしつつ、接待などの特別な日にも利用できるなど、さまざまなシーンに対応。
「寿司レストラン」ではありますが肉料理もご用意して、あらゆるお客様のニーズにお応えしたいと思います。

メニューは店名の通り寿司がメイン。
寿司のほか、石垣島近郊の島で獲れた海の幸をふんだんに使った魚料理を中心にご提供します。
その日仕入れた魚に応じてメニューを変えていくので、旬を生かした多彩な魚料理を学べる環境です。

また、魚介類が苦手なお客様も楽しめるよう、厳選した国産肉を使ったステーキなどの肉料理もご提供します。